Tag: zdrowa szamka

Makaron z pieczoną dynią i tofu w pomidorach

Makaron z pieczoną dynią i tofu w pomidorach

Obiad bez mięsa to nie obiad?  Absolutnie tak nie jest!  Ten pomysł na wegański obiad zasmakuje nawet największym fanom mięsnych obiadów.  Ze względów zdrowotnych i ekologicznych warto ograniczać ilość mięsa w diecie, dlatego dbam o to, by w mojej kuchni, a także w jadłospisach znalazło się miejsce 

Kurczak po włosku

Kurczak po włosku

Gdy przychodzi ochota na dobry, niezbyt skomplikowany obiad, większość myśli – kurczak! Ja pomyślałam też pesto i tak powstał kurczak po włosku, którym właśnie kończę się zajadać. Jest białko, są węglowodany i zdrowy tłuszcz- czyli podaję Wam przepis na pełnowartościowy posiłek. Było pyszne, ale czuję, 

Risotto z borowikami

Risotto z borowikami

Przedstawiam Wam moją zdrowszą wersję risotto z borowikami. Przepis jest na 4 porcje, mam nadzieję że Wam zasmakuje! 1 szklanka ryżu do risotto 3/4 szklanki białego wina wytrawnego 1 szklanka borowików, ok. 150 g 1 cebula 2 łyżki oliwy 1 szklanka wywaru warzywnego + ewentualnie 

Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym i pieczonymi pomidorkami

Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym i pieczonymi pomidorkami

Za oknami żegnamy lato, a nieśmiało witaminy jesień, która zawitała też do mojej kuchni! ? Przedstawiam Wam przepis na przepyszną, rozgrzewającą zupkę dyniową. Z poniższych proporcji pryzgotujecie 4 porcje, ja zrobiłam z podwójnej. Całe szczęście, bo chcieliśmy dokładkę! ? 800 g dyni (500 g po 

Kolorowy deser jaglany

Kolorowy deser jaglany

Na osłodę pyszny deser z kaszy jaglanej na bazie mleka kokosowego! Tym raczyłam swoje podniebienie w ten weekend. ? Jest pyszny i zdrowy, więc koniecznie zróbcie go do popołudniowej kawki. ? Co potrzebujecie? 100 g kaszy jaglanej 250 ml mleka 400 ml mleka kokosowego – 

Owsianka czekoladowa

Owsianka czekoladowa

6 łyżek płatków owsianych 1 łyżka nasion chia 1/2 szkl. mleka 1/2 szkl. wody 2 płaskie łyżki kakao 1 banan 1 garść malin opcjonalnie: 1 łyżka otrębów pszennych Płatki zagotuj z wodą, dodaj mleko i połowę banana pokrojonego w kosteczkę. Gotuj ok. 5 minut, po 

Roladki z indyka z fetą i szpinakiem

Roladki z indyka z fetą i szpinakiem

Przybywam z pomysłem na smaczny i zdrowy obiad w mięsnej wersji! Przepis jest na 5-6 porcji. Co potrzebujesz? 500 g mielonej piersi z indyka 220 g szpinaku (1 szklanka rozmrożonego lub zblanszowanego świeżego) 100 g sera feta 2 ząbki czosnku 5 płaskich łyżek bułki tartej 

Szybkie muffinki jogurtowe z truskawkami

Szybkie muffinki jogurtowe z truskawkami

Łatwy przepis na zdrowe ciacho do kawy. No dobra, nadal czuć że to zdrowe ciacho, ale moja współlokatorka mówi, że smaczne, więc zróbcie i sami się przekonajcie! 2 jajka 180 g jogurtu naturalnego 1 szklanka mąki orkiszowej pełnoziarnistej 3 łyżki roztopionego masła 3 łyżki ksylitolu 

Chlebek na zakwasie

Chlebek na zakwasie

Pokazuje oryginalny przepis na chlebek na zakwasie, można dać trochę mniej soli i pominąć cukier. Bez drożdży też wychodzi, ale jak na pierwszy raz polecam trzymać się przepisu. To naprawdę prosta sprawa, ale ostrzegam, że jak zrobicie raz, to nie będziecie chcieli jeść zwykłego chleba.