Makaron z pieczoną dynią i tofu w pomidorach

Makaron z pieczoną dynią i tofu w pomidorach

Obiad bez mięsa to nie obiad?  Absolutnie tak nie jest!  Ten pomysł na wegański obiad zasmakuje nawet największym fanom mięsnych obiadów.  Ze względów zdrowotnych i ekologicznych warto ograniczać ilość mięsa w diecie, dlatego dbam o to, by w mojej kuchni, a także w jadłospisach znalazło się miejsce…

Kurczak po włosku

Kurczak po włosku

Gdy przychodzi ochota na dobry, niezbyt skomplikowany obiad, większość myśli – kurczak! Ja pomyślałam też pesto i tak powstał kurczak po włosku, którym właśnie kończę się zajadać. Jest białko, są węglowodany i zdrowy tłuszcz- czyli podaję Wam przepis na pełnowartościowy posiłek. Było pyszne, ale czuję,…

Risotto z borowikami

Risotto z borowikami

Przedstawiam Wam moją zdrowszą wersję risotto z borowikami. Przepis jest na 4 porcje, mam nadzieję że Wam zasmakuje! 1 szklanka ryżu do risotto 3/4 szklanki białego wina wytrawnego 1 szklanka borowików, ok. 150 g 1 cebula 2 łyżki oliwy 1 szklanka wywaru warzywnego + ewentualnie…

Faszerowane bataty

Faszerowane bataty

Trochę urozmaicenia, stąd pomysł na faszerowane bataty. Przepis jest banalny, z poniższych składników przygotujecie 2 porcje. Dobrze smakuje nie tylko na ciepło, dlatego nadaje się do pudełka. 🙂 Smacznego! 1 batat 1 łyżka pestek dyni mała cebulka 2 garście jarmużu 1/2 pomidora 50 g sera…

Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym i pieczonymi pomidorkami

Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym i pieczonymi pomidorkami

Za oknami żegnamy lato, a nieśmiało witaminy jesień, która zawitała też do mojej kuchni! ? Przedstawiam Wam przepis na przepyszną, rozgrzewającą zupkę dyniową. Z poniższych proporcji pryzgotujecie 4 porcje, ja zrobiłam z podwójnej. Całe szczęście, bo chcieliśmy dokładkę! ? 800 g dyni (500 g po…

Pulpeciki drobiowe z cukinią w sosie pomidorowym

Pulpeciki drobiowe z cukinią w sosie pomidorowym

Często przygotowując w domu obiadki dla całej rodziny, mama powtarza mi, że mam zrobić coś konkretnego, by wszyscy się najedli. A przy tym mam być smacznie i zdrowo! Przygotowałam więc pulpeciki drobiowe z cukinią w sosie pomidorowym. Ostatecznie każdy był zadowolony, a ja dzielę się…

Leczo z cukinii z pieczonymi pulpecikami

Leczo z cukinii z pieczonymi pulpecikami

Leczo to super opcja na letni obiad! Super komponuje się z kaszą, brązowym ryżem czy zwyczajnie pieczywem. Dla tych, dla których obiad bez mięsa nie jest obiadem, wersja z pieczonymi klopsikami. Spróbujcie, bo warto! ? Co potrzeba? Na pulpeciki: 500 g mięsa mielonego 1 bułka…

Roladki z indyka z fetą i szpinakiem

Roladki z indyka z fetą i szpinakiem

Przybywam z pomysłem na smaczny i zdrowy obiad w mięsnej wersji! Przepis jest na 5-6 porcji. Co potrzebujesz? 500 g mielonej piersi z indyka 220 g szpinaku (1 szklanka rozmrożonego lub zblanszowanego świeżego) 100 g sera feta 2 ząbki czosnku 5 płaskich łyżek bułki tartej…

Makaron z kozim serem, szparagami i truskawkami

Makaron z kozim serem, szparagami i truskawkami

Lubicie niebanalne połączenia? Ja uwielbiam wyszukiwać nowe smaki. Truskawki, szparagi i kozi ser to moje nowe ulubione połączenie! Obiadek do przygotwania mega szybko, więc nic tylko wcinać! ?? Przepis na 4 porcje: 300 g makaronu razowego 1 pęczek zielonych szparagów 250 g truskawek 100 g…