Makaron z pieczoną dynią i tofu w pomidorach

Makaron z pieczoną dynią i tofu w pomidorach

Obiad bez mięsa to nie obiad?  Absolutnie tak nie jest!  Ten pomysł na wegański obiad zasmakuje nawet największym fanom mięsnych obiadów.  Ze względów zdrowotnych i ekologicznych warto ograniczać ilość mięsa w diecie, dlatego dbam o to, by w mojej kuchni, a także w jadłospisach znalazło się miejsce…

Kurczak po włosku

Kurczak po włosku

Gdy przychodzi ochota na dobry, niezbyt skomplikowany obiad, większość myśli – kurczak! Ja pomyślałam też pesto i tak powstał kurczak po włosku, którym właśnie kończę się zajadać. Jest białko, są węglowodany i zdrowy tłuszcz- czyli podaję Wam przepis na pełnowartościowy posiłek. Było pyszne, ale czuję,…

Risotto z borowikami

Risotto z borowikami

Przedstawiam Wam moją zdrowszą wersję risotto z borowikami. Przepis jest na 4 porcje, mam nadzieję że Wam zasmakuje! 1 szklanka ryżu do risotto 3/4 szklanki białego wina wytrawnego 1 szklanka borowików, ok. 150 g 1 cebula 2 łyżki oliwy 1 szklanka wywaru warzywnego + ewentualnie…

Faszerowane bataty

Faszerowane bataty

Trochę urozmaicenia, stąd pomysł na faszerowane bataty. Przepis jest banalny, z poniższych składników przygotujecie 2 porcje. Dobrze smakuje nie tylko na ciepło, dlatego nadaje się do pudełka. 🙂 Smacznego! 1 batat 1 łyżka pestek dyni mała cebulka 2 garście jarmużu 1/2 pomidora 50 g sera…

Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym i pieczonymi pomidorkami

Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym i pieczonymi pomidorkami

Za oknami żegnamy lato, a nieśmiało witaminy jesień, która zawitała też do mojej kuchni! ? Przedstawiam Wam przepis na przepyszną, rozgrzewającą zupkę dyniową. Z poniższych proporcji pryzgotujecie 4 porcje, ja zrobiłam z podwójnej. Całe szczęście, bo chcieliśmy dokładkę! ? 800 g dyni (500 g po…

Puszyste placuszki z ricotty

Puszyste placuszki z ricotty

Lubicie śniadania na słodko? Ja uwielbiam, ale będę szczera – z rana wolę konkretną michę owsianki niż placuszki. Jednak stwierdziłam, że dla urozmaicenia, dzisiaj zjem placuszki i nie żałuję! Przepyszne i puszyste placuszki z ricotty na pewno nie raz zagoszczą jeszcze na moim stole! Spróbujcie.…